Oliv'je (salat)
Oliv'je (ven.: Оливье) om lihasalatan toižend. Se om populärine enččen NSTÜ:n valdkundoiš.
Salat om nimitadud francijalaižen Lüs'jen Olivje-keitajan oiktastuseks, hän ohjasti Moskvan «Ermitaž»-restoranal 1860-nzil vozil.
Receptan kaikiš amuižemb kirjutez om «Наша пища»-aiglehteses («Meiden söm») nomer 6 31. keväz'ku 1894-dataspäi. Sen salat kogoneb neniš paloišpäi: räkištadud pü, kartohk, veresad kurkud, kapersad, olivad, «Provansal'»-painatoz «Soi-kabul'»-painatosen ližadusenke (soipainatosen toižend). Voib ližata keittud kolbasad lihan sijas, sagut vegetarianižen sömižen aigan. Čomitadas ülähänpäi himoitud sömäl, oz., kurkun, tomatan, kanamunan, mandarinan, lihan, trüfelin, studnän palliškod.
Homaičendad
vajehta
| Oliv'je (salat) Vikiaitas |
|
Nece kirjutuz om vaiše ezitegez. Tö voit abutada meile, ku kohendat sidä da ližadat sihe. |