Liha: Erod versijoiden keskes
Südäimišt om heittud Ližatud südäimišt
+ |
+ |
||
Rivi 3:
'''Liha''' om [[živatad|živatoiden]] [[kudeh]], kudambad kävutadas kuti [[söm]]. Voib olda lunke vai ei.
Produktan mülünd: [[vezi]] (73..77%), [[vauktuš]]ed (18..21%), [[razv]]ad (1..3%), ekstraktivižed substancijad (2,6-3,2%), [[mineraližed substancijad]] (0,8..1,0%). Lihan mülünd erištase živatan erikod mödhe.
Lihan tobj pala tegese lihasuguiden maižanduseližen [[kabjživatišt]]on da [[lind]]un kazvatandal i rikondal. Mecživatoiden i [[reptilijad|reptilijoiden]] liha om harv, no ottase sömäks mugažo. Rahvahad kävutadas lihad ičeze veron i živatoiden olendan olmas mödhe.
Živatoiden lihan vauktušed mülütadas vajehtamatomid aminmuiktusid (fenilalanin, izoleicin, leicin, lizin, metionin, treonin, triptofan, valin). Politäutmatomad razvmuiktused oma lihas vaiše. Ekstraktivižed substancijad paremboittas sömän magud, ližatas litud i lujetas sömänsulatusen rauguiden radod.
== Homaičendad ==
| |||